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9月7日迎來秋天的第三個(gè)節(jié)氣白露。古人以四時(shí)配五行，秋屬金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。此時(shí)節(jié)，天氣轉(zhuǎn)涼、寒生露凝。那么，白露時(shí)節(jié)有何特點(diǎn)？有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗？

收清露。中國民間在白露這天有“收清露”的習(xí)俗。明朝李時(shí)珍的《本草綱目》記載：秋露繁時(shí)，以盤收取，煎如飴，令人延年不饑；百草頭上秋露，未唏時(shí)收取，愈百病，止消渴，令人身輕不饑，肌肉悅澤。因此，收清露成為白露最特別的一種儀式。

采“十樣白”。在浙江溫州的蒼南、平陽等地民間，人們于白露當(dāng)天采集“十樣白”，以煨烏骨白毛雞或鴨子，據(jù)說食后可滋補(bǔ)身體?！笆畼影住笔鞘N帶“白”字的草藥，如白木槿、白毛苦等，與白露字面上相呼應(yīng)。

自釀白露米酒。舊時(shí)蘇浙一帶每年白露一到，家家釀酒，用來待客。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成，略帶甜味，還利于寒氣的散發(fā)。

吃龍眼。在福州，有“白露必吃龍眼”的說法，龍眼本身有益氣補(bǔ)脾、養(yǎng)血安神等功效。

祭禹王。禹王是傳說中的治水英雄大禹，太湖畔漁民稱他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時(shí)節(jié)，這里會(huì)舉行祭禹王的香會(huì)，其中又以清明、白露春秋兩祭的規(guī)模為最大。

吃番薯。中醫(yī)視紅薯為良藥，它有“長(zhǎng)壽食品”的美譽(yù)，有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫等功效。民間認(rèn)為，白露吃番薯可防止飯后生發(fā)胃酸，更利于健康。